Sườn nướng nồi chiên không dầu 3 cách làm cực ngon.

Sườn nướng bằng nồi chiên không dầu có rất nhiều cách làm. Nói chung chế biến các món ăn bằng nồi chiên không dầu rất nhàn và nhanh. Dưới đây là 3 món sườn nướng cực ngon được chế biến bằng nồi chiên không dầu. Quý vị hãy theo dõi hướng dẫn này và làm theo để có được những món ăn ngon nhé.

SƯỜN NƯỚNG TẢNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món sườn nướng tảng.

• Sườn nguyên tảng 1 tảng sườn chọn loại nhiều thịt.
• Ngô ngọt 1 bắp (cắt khoanh)
• Bột tỏi 2 thìa  cà phê
• Bơ lạt 1 ít
• Dầu hào 3 thìa canh
• Dầu mè 4 thìa canh
• Khoai tây 2 củ (cắt múi cau)
• Gừng 1 củ Xì dầu 1 thìa canh
• Sữa đặc 1 thìa canh
• Sữa tươi 500 ml
• Tương ớt Hàn Quốc 2 thìa canh
• Nước ấm 1 thìa canh
• Gia vị thông dụng 1 ít
• Nồi chiên không dầu 7 lít JPSumi.

Các bước thực hiện món sườn nướng tảng bằng nồi chiên không dầu JPSumi.

• Mang sườn đi rửa sạch, loại bỏ mỡ và gân. Sau đó, cắt một đoạn nhỏ ở từng mắt sườn rồi dùng tăm xăm vào mặt thịt.
• Ngâm sườn với 500ml sữa tươi để giúp sườn mềm và thơm béo hơn.
• Lấy sườn ra, ướp với 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hấp tảng sườn trong 30 phút trên lửa vừa.
• Pha nước sốt để ướp sườn: Cho vào nồi: 2 thìa cà phê hạt nêm, 4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh sữa đặc, 1/2 thìa canh sữa tươi, 2 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh nước ấm, 2 thìa cà phê tiêu xay, 4 thìa cà phê dầu mè. Đun hỗn hợp này lên sôi lăn tăn thì bắt bếp.
• Khi hấp chín sườn xong, bạn tiếp tục dùng tăm xăm lên mặt trên của tảng sườn. Sau đó, dùng sốt thoa đều, để yên trong 30 phút.
• Trong lúc này, bạn có thể nướng khoai tây trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Kế đến là bạn nướng thêm ngô trong 10 phút.
• Lót giấy bạc vào khay, đặt miếng sườn vào và phết 1 lớp dầu mè mỏng. Tiếp theo, bạn nướng sườn lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
• Sau 20 phút, bạn lấy sườn ra, phết lên mặt 1 lớp sốt, trở mặt và nướng thêm 20 phút.
• Lấy sườn ra và tiếp tục phết thêm 1 lớp sốt. Lúc này, bạn trở mặt sườn một lần nữa rồi nướng tiếp trong 15 phút.
• Cuối cùng, phết đều 2 mặt sườn với bơ lạt, nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sườn nướng muối ớt.

• 500g sườn lợn non
• Hành lá
• 2 củ tỏi
• Rau sống ăn kèm: xà lách, ngò rí…
• Gia vị: ớt bột, sa tế, hạt tiêu, muối, nước mắm, bột canh…
• Nồi chiên không dầu 5 lít JpSumi.

Các bước thực hiện làm sườn nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu.

• Taọ sốt ướp sườn :  Cho vào chén 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê sa tế, hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê tiêu, 3 thìa cà phê nước mắm, dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết, hòa quyện với nhau.
• Cách ướp sườn : Cho sườn lợn non vào tô to rồi trút hỗn hợp ướp sườn vào, trộn thật đều rồi đem ướp ít nhất 45 phút. Nếu có thời gian, bạn ướp càng lâu thì sườn càng ngấm gia vị càng ngon, có thể để ướp trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
• Sườn sau khi ướp đem chế biến, cho sườn vào khay nướng và chọn nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.
• Trong suốt quá trình nướng chú ý : Cứ 10 phút ta kiểm tra 1 lần, đảm bảo rằng bề mặt sườn không bị quá khô. Nếu thấy bị khô hãy dùng chổi quét dầu phết lên sườn một lớp nước sốt.
• Khi sườn chín, bạn bày ra đĩa rồi rắc một chút hành lá băm nhỏ lên trên để trang trí cho món ăn. Sườn nướng muối ớt nên ăn nóng ngay sau khi chế biến là ngon nhất. Ăn kèm với các loại rau sống tổng hợp là tuyệt vời nhất. Đây là món ăn rất thích hợp với thời tiết mát mẻ.

CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG PHÔ MAI PHONG CÁCH HÀN QUỐC BẰNG NỒI CHIÊN ĐIỆN.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc.

• Sườn heo: 1 kg
• Phô mai Mozzarella: 200 gram(thích ăn nhiều phô mai thì bạn cho thêm)
• Hành lá: 5 nhánh
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Nguyệt quế khô: 3 lá
• Ớt bột: 1 thìa
• Nước tương(xì dầu): 1 thìa
• Tiêu hạt: 1/2 thìa
• Muối: 1 ít
• Đường: 1 ít
• Nồi chiên không dầu 12 lít JPSumi.

Các bước chế biến sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu.

• Sườn sau khi mua về, bạn ngâm với nước muối pha loãng, hoặc có thể đun sẵn 1 nồi nước sôi để trụng sơ sườn trong 1 phút. Sau đó xả sạch với nước lạnh, để ráo nước.
• Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành lá có 5 nhánh thì lấy 3 nhánh cắt khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay. 2 nhánh còn lại thái nhỏ.
• Hành tây thái thành miếng to vừa ăn, tỏi lột vỏ bằm nhuyễn.
• Cho sườn vào nồi đất, sau đó thêm hành tây, hành lá, gừng, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa tiêu hạt, 3 lá nguyệt quế khô. Đổ nước ngập sườn, đun sôi và nấu sườn khoảng 2-3 phút cho sườn chín thì gắp ra. Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Riêng phần nước nấu sườn chừa lại khoảng 200 – 300 ml.
• Bắc chảo lên bếp, cho sườn vào và thêm 1 thìa ớt bột(nếu thích ăn cay thì cho nhiều hơn), 1 thìa nước tương, 1/3 thìa muối, 3 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, 300 ml nước nấu sườn lúc nãy. Bật bếp, đun 3 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, để yên như vậy ngâm sườn trong 20 phút.
• Làm nóng nồi chiên không dầu JPSumi trước 10 phút, sau đó đặt 1 lớp giấy bạc vào, xếp sườn vào lòng nồi chiên và nướng 180 độ 10 phút.
• Sau 10 phút, bạn kiểm tra xem sườn đã vàng chưa, đồng thời lật sườn lại cho vàng nốt mặt bên kia.
• Khi sườn đã vàng, bạn rắc phô mai lên, phô mai bạn có thể bào sợi hoặc thái nhỏ ra cũng được. Thêm chút hành lá băm, nướng 180 độ 3-5 phút tùy nồi, tới khi phô mai tan chảy hết ra thì đạt yêu cầu.

  

Sườn nướng phô mai phong cách Hàn Quôc là một món ăn lạ miệng rất tuyệt vời. Sườn nướng cay cay, ngọt mềm với phần sốt đậm đà và lớp phô mai béo ngậy, dẻo ngon, kéo sợi…Chúc các bạn thành công với món ăn này. Xem thêm các món ăn khác chế biến với nồi chiên không dầu JPSumi tại ĐÂY.