Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách nhất.

Bếp hồng ngoại là dòng sản phẩm được nhiều bà mẹ ưa chuộng và tin dùng với nhiều ưu điểm vượt trội: đun nấu nhanh, dễ sử dụng các loại nồi, chảo, đơn giản, tiết kiệm năng lượng …. Mặc dù bếp không quá phức tạp thế nhưng việc sử dụng bếp hồng ngoại cảm ứng không đúng cách sẽ khiến bếp dễ hỏng hóc, sửa chữa tốn kém và hơn hết là làm giảm tuổi thọ của bếp đáng kể. Dưới đây là những thông tin hữu ích về cách sử dụng bếp hồng ngoại đơn giản và hiệu quả mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua.

Sử dụng bếp hồng ngoại như thế nào?

Đối với những người lần đầu sử dụng bếp hồng ngoại thì việc tìm hiểu kỹ càng về các cách dùng sản phẩm là cực kỳ quan trọng để không gây ra những sai lầm điển hình khi nấu nướng. Những bước sử dụng bếp hồng ngoại đơn giản sẽ được thông tin đến bạn qua bài viết sau:

Bước 1: Chuẩn bị phích cắm riêng cho bếp hồng ngoại

• Bếp cảm ứng hồng ngoại sử dụng năng lượng đáng kể để làm nóng chảo và nấu thức ăn. 
• Khi sử dụng bếp, bạn cần chuẩn bị một ổ cắm riêng không dùng chung với các thiết bị gia dụng khác như tủ lạnh, lò vi sóng. Xem thêm: Bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn?

Bước 2: Đặt nồi lên bếp

• Nồi của bếp từ phải là nồi có nhiễm từ, còn nồi của bếp hồng ngoại có thể là loại nào cũng được. 
• Nồi bạn chọn nấu cần có kích thước chính xác cho vùng nấu trên bếp hồng ngoại. Nếu kích thước của đáy nồi quá lớn hoặc quá nhỏ sẽ mất quá nhiều thời gian để nấu chín hoặc mất quá nhiều nhiệt. 
• Ngoài ra, không sử dụng nồi quá nặng hoặc kéo lê nồi trên bếp.
• Khi nấu, đáy nồi cần được đặt ở tâm vòng nhiệt để nhiệt được truyền trực tiếp vào nồi, không thất thoát nhiệt ra bên ngoài. 
• Đối với bếp từ, nồi phải được đặt cố định vào vòng tròn của mặt bếp thì mới có thể hoạt động được. 

Bước 3: Cắm điện và bật bếp

• Sau khi kết nối nguồn điện với bếp hồng ngoại, bạn sẽ nghe thấy một tiếng bíp cùng với đèn LED sẽ bật sáng và bếp đã sẵn sàng để sử dụng. 
• Đèn sẽ sáng và bếp chuyển sang chế độ chờ nấu.

Bước 4: Chọn chức năng nấu phù hợp

• Bề mặt bếp hồng ngoại cảm ứng có màn hình hiển thị các chức năng nấu được cài đặt sẵn như nấu, khuấy, súp, hầm, rim và các chế độ khác giúp quá trình nấu ăn dễ dàng hơn. 
• Khi bạn đang nấu ăn, hãy chọn chế độ hẹn giờ thông minh để tiết kiệm thời gian và tập trung vào công việc gia đình. Xem thêm : 5 kinh nghiệm mua bếp từ để mua được sản phẩm ưng ý nhất.

Bước 5: Đặt nhiệt độ và các mức công suất khác nhau

• Mỗi món ăn cần một lượng nhiệt nhất định nên bạn sẽ phải điều chỉnh sao cho phù hợp. 
• Đặc biệt, món hầm cần được nấu từ từ ở nhiệt độ thấp, trong khi thực phẩm chiên ngập dầu cần nhiệt độ cao để nấu nhanh mà không bị dầu. Tốt nhất là điều chỉnh nhiệt dần dần từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao.

Bước 6: Tắt bếp

• Khi quá trình nấu kết thúc, bếp sẽ tắt ở chế độ ON/OFF và bếp hồng ngoại sẽ ngừng hoạt động. Tuy nhiên, nhiệt lượng tỏa ra của bếp vẫn khá cao, đối với món hầm thì nhiệt lượng như vậy là đủ để món ăn chín tiếp. Quạt lò sẽ chạy ngay cả khi lò tắt.

Các lưu ý khi sử dụng bếp hồng ngoại.

Ngoài việc bổ sung kiến thức về cách sử dụng bếp hồng ngoại thì những lưu ý khi sử dụng bếp cũng là một thông tin hết sức quan trọng. Các lưu ý này sẽ mang lại cho bạn những tips để hỗ trợ bạn sử dụng bếp hồng ngoại dễ dàng hơn.

Không chạm tay vào bề mặt bếp khi đang nấu

• Một trong những ưu điểm của bếp hồng ngoại là bạn có thể nướng, quay trực tiếp trên bếp. 
• Tuy nhiên, đó cũng chính là nhược điểm chính của dòng bếp này. Nếu vô tình chạm vào nồi hoặc các vật xung quanh trong quá trình nấu nướng, bạn có thể bị bỏng. Vậy nên, những gia đình có con nhỏ cần đặc biệt lưu ý về vấn đề này để bảo đảm an toàn hiệu quả nhất. 

Không tắt bếp ngay sau khi nấu xong

• Hầu hết các người dùng đều có thói quen tắt bếp ngay khi nấu xong. Tuy nhiên, nếu lò ngừng hoạt động, quạt lò hồng ngoại sẽ bắt đầu chạy. Quạt này có chức năng làm mát bếp. 
• Do đó, không nên tắt bếp ngay sau khi nấu và tắt bếp hoàn toàn sau khi nguội. Xem thêm: Ở chung cư nên dùng bếp từ nào thì phù hợp

Vệ sinh bếp thường xuyên

• Hãy chờ cho đến khi bếp nguội đi trước rồi mới bắt đầu vệ sinh. Để tránh bị trầy xước, bạn không sử dụng các dụng cụ sắc hoặc nhọn để cạo bếp.
•  Ngoài ra, cách sử dụng bếp hồng ngoại lâu bền nhất chính là vệ sinh sạch sẽ đáy nồi trước khi đặt lên bếp.

Sử dụng một ổ cắm riêng biệt

• Như đã nói ở trên, bếp hồng ngoại thường sử dụng năng lượng điện để đun nấu và thường có công suất tối đa là 2000W nên bạn cần sử dụng ổ cắm riêng, không kết nối với các thiết bị điện khác như tủ lạnh, máy giặt, nồi cơm điện.
• Ngoài ra, bạn nên đảm bảo rằng cường độ dòng điện của bếp phù hợp với nguồn điện gia đình bạn. 

Không bật nhiệt độ cao khi bật bếp

• Nhiều người quen với việc làm nóng nồi và chảo trước khi nấu, nhưng bếp hồng ngoại cho phép bạn làm nóng dụng cụ nấu nhanh hơn. 
• Do đó, nếu mở bếp và vặn lửa to quá nhanh, nồi và nguyên liệu sẽ rất dễ bị cháy. Chúng tôi khuyên bạn nên mở nồi cơm điện ở công suất thấp và tăng dần công suất nếu cần.

Sử dụng nồi có kích thước phù hợp

• Không nên sử dụng nồi hoặc chảo quá lớn hoặc quá nặng. 
• Ngoài ra, không làm trầy xước hoặc làm hỏng bề mặt bếp bằng cách kéo lê chảo.

Tiết kiệm điện

• Mặc dù bếp hồng ngoại cho phép nấu được mọi loại nồi chảo, tuy nhiên bạn cũng nên chọn những loại chảo bằng kim loại, thiết kế không quá dày để bếp đạt hiệu suất tốt nhất và tiết kiệm điện năng.
• Bạn nên tắt bếp trước khi kết thúc nấu vài phút để tiết kiệm điện. 
• Ngoài ra, lượng nhiệt còn lại từ mặt bếp đủ để nấu các món hầm và món xào. Với những món chiên, xào hay món nhiều dầu mỡ thì không nên áp dụng cách này. Nếu bếp được tích hợp nhiều chế độ nấu khác nhau thì bạn nên chọn chế độ nấu phù hợp để vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian đun nấu vừa tiết kiệm năng lượng.

Cách sử dụng bếp hồng ngoại trong nấu thức ăn.

• Không đặt đồ nướng trực tiếp lên bếp vì thức ăn dễ bị cháy và giảm khả năng truyền nhiệt của bếp
• Không nên chọn công suất cao khi nấu sẽ làm thức ăn bị cháy bên ngoài nhưng bên trong sẽ sống.
• Nên sử dụng vỉ nướng để có những bữa ăn ngon miệng nhất

Trên đây là hướng dẫn cách sử dụng bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm. Hi vọng với những hướng dẫn và chia sẻ này bạn có thể sử dụng bếp hồng ngoại tại nhà đúng cách và hiệu quả hơn. Xem kênh Youtube của chúng tôi tại ĐÂY.