Cấu tạo của bếp hồng ngoại, những điều bạn chưa biết.

Bếp hồng ngoại ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi tại Việt Nam trong những năm gần đây bởi thiết kế đẹp mắt cùng với nhiều tính năng thông minh, độ bền cao, đun nấu an toàn, tiết kiệm điện năng và tăng tính thẩm mỹ cho căn bếp.  Không chỉ vậy, bếp hồng ngoại còn phần nào thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp và là cơ sở để khách, bạn bè đánh giá về kinh tế của đình khi ghé thăm gian bếp. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc về cấu tạo bếp hồng ngoại cũng như nguyên lý hoạt động của bếp như thế nào chưa? Hãy cùng bài viết tìm hiểu ngay nhé!

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng cuộn dây điện trở sinh nhiệt truyền lên mặt bếp làm nóng đáy xoong, chảo để tiếp tục nấu.

Bếp hồng ngoại nhìn chung ít kén nồi hơn bếp từ và có thể đun nấu với các loại xoong nồi chất liệu khác nhau, có thể nấu đa dạng các thể loại món ăn và mang đến không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng, hiện đại. Xem thêm: Ở chung cư nên dùng bếp từ nào thì phù hợp

Cấu tạo bếp hồng ngoại như thế nào.

Việc tìm hiểu cấu tạo bếp hồng ngoại là vô cùng quan trọng cho việc sửa chữa và chú ý hơn để không vô tình làm hỏng bếp. Dưới đây là những thành phần và linh kiện cấu thành bếp hồng ngoại mà có thể bạn nên biết.

Mặt kính bếp hồng ngoại.

• Mặt kính có tác dụng bảo vệ các sơ đồ, linh kiện của bếp hồng ngoại và mang lại vẻ tinh tế cho căn bếp của bạn. Thêm vào đó, kính làm cho quá trình làm sạch nhanh hơn và dễ dàng hơn.
• Kính bếp hồng ngoại là một cấu tạo khá đơn giản sử dụng một chất liệu kính đặc biệt. Có 4 loại mặt kính sử dụng cho bếp hồng ngoại thường là mặt kính Schott Cera, mặt kính Eurokera, mặt kính Ceramic và mặt kính chịu nhiệt. Schott Ceran và Eurokera thường được sử dụng bởi các thương hiệu bếp nhập khẩu nổi tiếng.
• Mặt kính Schott cấu tạo bếp hồng ngoại có những đặc tính nổi bật sau:
• Được làm bằng chất liệu gốm thủy tinh cách nhiệt, chất liệu gốm thủy tinh này khi vỡ không tạo ra các mảnh vụn nhỏ nên không gây sát thương, bỏng, không gây điện giật và an toàn cho người sử dụng.
• Nhiệt độ ổn định và độ bền cao.
• Bề mặt chống xước, chống xước
• Khả năng chịu nhiệt độ cao lên đến 1000°C và độ dẫn nhiệt thấp  
• Khả năng chống sốc nhiệt lên đến 800ºC 
• Khả năng chịu tải cao (có thể tải tới 15 kg)
• Đặc tính truyền nhiệt định hướng gần như bằng 0 (chỉ có vùng nấu nóng và không nóng khi chạm tay vào xung quanh.

Mâm nhiệt của bếp hồng ngoại.

Đây là thành thành phần quan trọng, sinh ra nhiệt để đun nấu. Mâm nhiệt của bếp hồng ngoại có cấu tạo gần giống bếp dây mai xo ngày xưa của chúng ta. Tuy nhiên về phần vật liệu sẽ cao cấp hơn, bền bỉ hơn.

Thân và đáy bếp.

• Phần thân và đáy của bếp hồng ngoại thường được làm bằng kim loại và được phủ một lớp sơn tĩnh điện để chống han gỉ, tránh hiện tượng rò rỉ điện và các tác động từ môi trường bên ngoài đến các linh kiện bên trong bếp.  Xem thêm : 5 kinh nghiệm mua bếp từ để mua được sản phẩm ưng ý nhất.

Sơ đồ mạch bếp hồng ngoại.

• Mạch điều khiển: Là bộ phận quan trọng nhất đảm bảo tất cả các lệnh điều khiển và cài đặt của người sử dụng tuân theo các cài đặt yêu cầu. Tùy từng loại mà mạch điều khiển thường nằm bên cạnh hoặc dưới mặt kính của lò hồng ngoại.
• Mạch cấp nguồn: Mạch cấp nguồn hay còn gọi là mạch nguồn là bộ phận chính cung cấp nguồn điện cho mạch điều khiển đồng thời thực hiện điều chỉnh mà mạch điều khiển điều khiển theo thao tác của người sử dụng.
• Quạt tản nhiệt: Cấu tạo bếp hồng ngoại rất cần thiết có quạt tản nhiệt trong sơ đồ mạch điện. Quạt tản nhiệt là bộ phận đóng vai trò làm mát các linh kiện cấu thành nên bếp hồng ngoại trong quá trình hoạt động, giúp bếp hoạt động ổn định hơn, tránh các sự cố do quá nhiệt thiết bị gây ra.
• Mâm nhiệt: mâm nhiệt của bếp hồng ngoại có 2 loại, một là mâm nhiệt sử dụng dây mayso, một là loại sử dụng bóng halogen, các linh kiện này được bố trí dưới mặt kính bếp với vai trò sinh nhiệt để làm nóng.

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại.

Lò hồng ngoại dựa trên nguyên lý hoạt động của bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại, thuộc bước sóng ánh sáng cực đại. Khi bật bếp, dòng điện chạy qua các thiết bị điện tử và dây carbon sáng lên.

Lúc này dây dẫn bắt đầu tỏa nhiệt, thấu kính ngưng tụ gắn trên thành bình sẽ tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ (mâm điện) để truyền nhiệt, làm nóng đáy nồi. Bạn có thể đặt nồi trên bếp để nấu chín thức ăn.

Các loại bếp hồng ngoại hiện nay trên thị trường.

Dưới đây là một số loại bếp hồng ngoại mà bạn có thể tìm thấy ở cả siêu thị và cửa hàng chuyên dụng. Những dòng bếp hồng ngoại này đều có sự khác nhau về hình dáng cũng như mức độ phù hợp với các gia đình nên bạn có thể tìm hiểu nhiều hơn dưới đây nhé!

Bếp hồng ngoại đơn.

• Bếp hồng ngoại đơn thường có hình chữ nhật nhỏ gọn, một số loại hình tròn. Chức năng của bếp rất đơn giản với 1 vùng nấu vô cùng tiện lợi cho những gia đình nhỏ ít người.

Bếp hồng ngoại đôi.

• Bếp hồng ngoại đôi có 2 vùng nấu có cùng đường kính và nhiều tính năng hơn bếp hồng ngoại đơn. Ngoài ra, nó có thể được di chuyển linh hoạt theo nhu cầu của người dùng. Xem thêm : Bếp từ hay bếp hồng ngoại tốn điện hơn?

Bếp hồng ngoại từ 3 vùng nấu.

• Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên thường có các vùng nấu lớn nhỏ khác nhau để chế biến cùng lúc nhiều món ăn và tiết kiệm thời gian của người nấu. 

Bếp hồng ngoài kèm bếp từ.

Đây thường là dòng bếp có 2 hoặc 3 vùng nấu. Thường sẽ có 1 vùng nấu là hồng ngoại, còn lại là 2 cùng nấu từ. Loại bếp này rất được ưa chuộng, bởi lẽ nó có cả 2 chức năng. Các loại nồi bình thường khi dùng bếp gas vẫn tận dụng được. Hơn nữa các vùng nấu từ lại nấu rất nhanh, tiện dụng. Dòng bếp này cũng là một lựa chọn không hề tồi cho các căn bếp hiện đại. Kênh Youtube của chúng tôi tại ĐÂY.

JPSumi có bán các sản phẩm bếp hồng ngoại không?

Hiện tại JPSumi chúng tôi không kinh doanh các dòng bếp hồng ngoại. Hiện tại JPSumi tập chung chính  vào 2 dòng bếp từ đôi và bếp từ 3 vùng nấu. Tuy nhiên chúng tôi vẫn muốn cung cấp thêm các thông tin về các sản phẩm ngành bếp để quý khách hàng có thêm nhiều kiến thức và chọn lựa. Sứ mệnh của JPSumi không chỉ là bán hàng, chúng tôi muốn khác hàng Việt biết đến càng nhiều sản phẩm gia dụng mới, thông minh càng tốt. Điều này giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của chúng ta. Hi vọng qua những chia sẻ trên đây các bạn có thể hiểu rõ hơn về cấu tạo bếp hồng ngoại cũng như hiểu được các nguyên lý hoạt động của chúng. 

Xem thêm : Cách sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách nhất..