Bếp hồng ngoại dùng nồi gì, nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ?

Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt thông qua tia hồng ngoại. Có thể hiểu đơn giản là dòng điện làm nóng một lõi điện bên trong làm nhiệm vụ sinh nhiệt và truyền lên mặt trên của bếp, từ đó làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn. Dưới đây là bài viết về bếp hồng ngoại dùng nồi gì và các kinh nghiệm mua nồi cho bếp hồng ngoại mà những bà nội trợ nên tham khảo.

Bếp hồng ngoại khác gì với các loại bếp thông thường.

Thời gian nấu nhanh hơn.

• Một trong những yếu tố đầu tiên mà người tiêu dùng cân nhắc khi đưa ra quyết định mua bếp là thời gian nấu nhanh hay chậm.
• Bếp hồng ngoại có thời gian làm nóng nhanh và giúp tỏa nhiệt toàn bộ bề mặt nồi.

Độ an toàn cao.

• An toàn cũng là một tiêu chí quan trọng khi chọn mua nồi phù hợp với bếp. Hiện nay có nhiều loại bếp hồng ngoại có những thiết kế vô cùng thích hợp cho việc sử dụng, an toàn với trẻ nhỏ. 

Điện năng tiêu thụ.

• Điện năng tiêu thụ của bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau tùy thuộc vào công suất, chất liệu bề mặt và công nghệ sử dụng của từng hãng.
• Bếp hồng ngoại có điện năng tiêu thụ mức vừa phải và có thời gian đun nấu nhanh. Từ đó bảo vệ và tiết kiệm điện năng trong gia đình.

Xem thêm : Ở chung cư nên dùng bếp từ nào thì phù hợp

Bếp hồng ngoại có kén nồi không?

Bếp hồng ngoại là loại đồ gia dụng có nhiều chức năng vô cùng tiện lợi, giúp người dùng nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm đến 50% thời gian nấu nướng. Bếp còn được tích hợp nhiều chế độ an toàn cho người sử dụng như khóa an toàn, cảnh báo nhiệt, quá tải điện, tự động ngắt điện để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 

Với các chế độ nấu khác nhau, bạn có thể dễ dàng lựa chọn phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình. Bếp không thải ra khói, không thải ra các khí độc hại như CO2 gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng và thân thiện với môi trường.

Bếp hồng ngoại dùng nồi gì có lẽ là câu hỏi phổ biến nhất của nhiều bà nội trợ và người dùng. Khác với bếp từ, bếp hồng ngoại không kén nồi.

Nồi dùng cho bếp hồng ngoại có thể làm bằng nhôm, gang, inox, đất sét, thủy tinh, … Tuy nhiên, do nồi nhôm dẫn nhiệt kém và đáy mỏng nên thức ăn dễ bị cháy, nên cũng không nên dùng nồi nhôm mỏng. Các loại nồi khác như nồi gang, nồi đá, nồi thủy tinh, nồi sứ, lò hồng ngoại đều có thể nấu được trên bếp hồng ngoại.

Ngoài ra, các dụng cụ có đáy phẳng không bị cong, móp, biến dạng, bị nghiêng, …đều có bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, nên sử dụng chảo tiêu chuẩn để tránh các trường hợp bếp hồng ngoại không nhận nồi.

Một số kinh nghiệm sử nồi cho bếp hồng ngoại.

Tuy bếp hồng ngoại không quá khắt khe trong việc nhận nồi, thế nhưng bạn cần thiết phải biết được các cách chọn nồi để nâng cao chất lượng và sử dụng lâu dài của bếp và nồi. 

Bếp hồng ngoại có thể sử dụng với nhiều loại chảo khác nhau, tuy nhiên cũng có một số tiêu chí cần lưu ý khi chọn chảo cho bếp hồng ngoại. Ví dụ như không sử dụng các loại nồi lồi, lõm để tránh thất thoát nhiệt và hao phí gas đun nấu ở bếp hồng ngoại.

Ngoài ra, bếp hồng ngoại nóng rất nhanh nên khi chọn nồi cho bếp hồng ngoại nên chọn loại nồi dày, đáy phẳng, nhẵn để đạt hiệu quả tối đa. Không đặt nồi nấu lên bếp mà không có thức ăn trong nồi. Khiến dễ bị cháy và dẫn đến hỏng nồi.  Xem thêm : 14 lý do bạn nên mua ngay bếp từ đôi JPSumi

Trước khi sử dụng lò hồng ngoại cũng cần đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất để đạt hiệu quả tốt nhất. Nên sử dụng chảo nhôm hoặc thép không gỉ có đáy dày và tay cầm chắc chắn. Bởi đáy của bếp hồng ngoại mỏng nên nấu ở nhiệt độ cao dễ làm thức ăn bị cháy, biến dạng.

Hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại cao đến mức chỉ mất 3-5 giây để làm nóng vùng nấu. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn xoong nồi trước khi bạn đốt bếp. Không bật bếp khi không có nồi trong vùng nấu hoặc để nồi không có thức ăn khi bếp đang hoạt động.

Ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại.

So với các loại bếp thông thường, người tiêu dùng thường ưa chuộng sử dụng bếp hồng ngoại hơn các thiết bị nấu nướng khác. Không chỉ bởi thiết kế tinh tế, đơn giản mà còn bởi các tình năng vượt trội và vô cùng tiện lợi cho người sử dụng.

• Sử dụng bếp hồng ngoại giúp tiết kiệm điện.
• Bếp hồng ngoại không kén nồi, đây là ưu điểm của bếp hồng ngoại so với bếp từ. Bếp hồng ngoại đun được tất cả các loại chất liệu như nồi nhôm, gang, inox, nồi đất, nồi đá, nồi thủy tinh nhưng không dùng được nồi nhôm có đáy mỏng.
• Bếp hồng ngoại tích hợp nhiều chức năng cho người dùng như quay, chiên, nướng, hầm. Bếp hồng ngoại còn có chế độ hẹn giờ tắt lên đến 180 phút giúp bạn luôn canh chừng bếp và chuẩn bị những bữa ăn ngon.
• Khả năng nướng trực tiếp trên mặt bếp của lò nướng hồng ngoại (behon outside) cho phép bạn nướng các loại thực phẩm tươi và khô mà không cần sử dụng các phương pháp nướng truyền thống tốn nhiều thời gian.

Nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ để sử dụng.

Bếp từ và bếp hồng ngoại mỗi loại đều có một ưu nhược điểm khác nhau. Riêng đối với bản thân tôi thích sử dụng bếp từ JPSumi hơn. Bếp từ tuy kén nồi nhưng đổi lại chúng ta có 1 sản phẩm bếp luôn sạch sẽ và đẹp trên bàn bếp.

Nếu như bếp hồng ngoại rất dễ bị cáu bẩn phần mặt bếp khi đun nấu thức ăn bị trào ra, thì bếp từ không bao giờ bị như vậy. Thêm nữa bếp từ có hiệu năng nấu cao hơn bếp hồng ngoại. Người nấu ăn bằng bếp từ không lo bị nóng do nhiệt độ tỏa ra từ bếp như bếp hồng ngoại. Nấu bằng bếp từ không lo bị cháy khi lỡ có 1 vật gì đó dễ cháy rơi vào mặt bếp khi nấu. Xem thêm : Lỗi E3 của bếp từ là lỗi gì? Cách khắc phục lỗi E3 bếp từ ngay tại nhà.

Đây là sở thích và quan điểm của riêng cá nhân tôi, quý vị tham khảo và cân nhắc nhé. Hãy lựa chọn những thứ mình thích, kể cả khi mua 1 sản phẩm bếp cho căn bếp nhà mình.

Bài viết trên đã giải đáp những vấn đề liên quan đến bếp hồng ngoại dùng nồi gì và những ưu nhược điểm của loại bếp này. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một dòng sản phẩm dùng cho việc đun nấu tối ưu thì bếp hồng ngoại chính là một giải pháp tốt. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã mang đến kiến thức bổ ích và giúp bạn trong việc lựa chọn nồi cho bếp hồng ngoại tối ưu nhất.

Xem các sản phẩm bếp từ, nồi chiên không dầu JPSumi trên Youtube tại ĐÂY quý vị nhé.